俗稱燈籠果或黃金莓的酸漿，是較少人知道的水果。對此，泌尿科醫師呂謹亨表示，它小小一顆卻營養滿分，每100公克維生素A是蘋果的60倍，還富含維生素C、β-胡蘿蔔素、多酚類、膳食纖維等成分，具護眼、提升免疫力、顧腸胃等諸多好處。

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醫師呂謹亨在個人粉專發文表示，燈籠果屬於茄科家族，與番茄、馬鈴薯是遠房親戚。它的外殼如同紙質，輕輕撕開後，裡面包裹著像小太陽般金黃色的果實。而味道則介於番茄、鳳梨和芒果之間，酸酸甜甜的，帶點熱帶水果清香，吃起來口感層次豐富。

進一步談及燈籠果的營養價值，呂謹亨說，其一小把維生素C含量可媲美柳橙，且是蘋果的6.9倍，有助於提升免疫力。亦含有β-胡蘿蔔素，是護眼的關鍵營養素，對視力和皮膚都有幫助；含多酚類、抗氧化劑，有助於對抗自由基，減少氧化壓力，讓身體不易「生鏽」；含膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，讓消化系統順暢無比。

本文來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250227002412-260418
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